la chasse à l'auberge de burtigny
La chasse
Consommé double au Porto et Corne d'Abondance
CHF 12.-
Terrine de chevreuil
CHF 18.-
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Médaillon de chevreuil
CHF 48.-
Entrecôte de sanglier aux bolets
CHF 39.-
Civet de chevreuil Grand-mère
CHF 37.-
Selle de chevreuil (sur commande pour 2 personnes min, 2 services)
CHF 63.-
Plats servis avec la garniture chasse traditionnelle et spätzli
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Bourguignonne du chasseur 250gr, (min 2 personnes)
CHF 55.-
Vigneronne du chasseur 250gr, (min 2 personnes)
CHF 55.-
(Chevreuil et cerf)
TVA 8,1 % incluse
“La cuisine est le coeur d'un restaurant, le client son âme”
— Pensée de Rodolphe Lecomte -